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Corso di aggiornamento per addetto alle attività alimentari <br> E-Learning

Corso di aggiornamento per addetto alle attività alimentari
E-Learning

Prezzo a partecipante: 43,00€

Modalità di fruizione

E-learning

Livello

Aggiornamento

Durata

4 ore

Referente

Nicole Menardi

tecnostress

Descrizione del Corso

PREREQUISITI

La lingua veicolare utilizzata per questo corso è l’italiano. Per i lavoratori stranieri, è necessario accertare la capacità di espressione e di comprensione orale e scritta della lingua italiana. Conoscenze informatiche di base. Aver già effettuato un corso di prima formazione.

REQUISITI DI CONNETTIVITÀ

PC o tablet (non è consentito l’utilizzo di smartphone) • Connessione internet: a banda larga via cavo o wireless (3G o 4G/LTE). La larghezza di banda utilizzata da Zoom sarà ottimizzata per la migliore esperienza in base alla rete del partecipante. Si regolerà automaticamente per le reti 3/4/5G, WiFi o cablate. • Altoparlanti e microfono: integrati, plug-in USB o wireless Bluetooth • Una webcam o una webcam HD: integrata o plug-in USB. È possibile verificare i requisiti di sistema di Zoom per Windows, macOS, Linux, clicca qui

DESTINATARI

Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all’interno di attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l’attività. Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatti triennale, quadriennale o quinquennale.

ARTICOLAZIONE CONTENUTI E ARGOMENTI

Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP e Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare;
Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e loro prevenzione; Conservazione degli alimenti; Approvvigionamento delle materie prime e Igiene personale; Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature.

STRATEGIA FORMATIVA E MODALITÀ DIDATTICHE

Courseware multimediale (formazione online asincrona) . L’attività di formazione è svolta dall’utente in autonomia e viene tracciata dalla piattaforma in termini di: accessi effettuati e durata di ogni singolo collegamento, progressione e completamente della singola unità didattica, completamento delle verifiche intermedie e finali. Il corso rimarrà attivo sulla piattaforma per il completamento per sei mesi dalla data di attivazione. L’utente accede al proprio percorso di formazione tramite delle credenziali (username e password) univoche e personali; una volta inserite le credenziali, l’utente si troverà all’interno del proprio profilo dal quale potrà personalizzare la password di accesso e accedere al proprio percorso formativo. Il percorso formativo non viene considerato completato dalla piattaforma se non vengono visualizzati tutte le unità didattiche presentati. Viene garantita, mediante idonee soluzioni tecniche, Ia profilazione dell’utente nel rispetto della normativa sul trattamento dei dati personali e della privacy.

MATERIALI DIDATTICI

Ciascun discente avrà accesso alla dispensa online relativa agli argomenti del corso.

CRITERI DI VERIFICA E VALUTAZIONE DEI RISULTATI

Al termine del corso verrà somministrato il test di valutazione dell’apprendimento online asincrono. Il test è composto da 30 domande e si ritiene superato con il 70% di risposte corrette. Per questo corso sono previsti anche momenti di verifica intermedi, sempre in modalità online asincrona.

ATTESTATO DI FREQUENZA

La procedura di accreditamento è dettata dalle normative regionali.

 

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