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Corso di aggiornamento per responsabili di attività alimentari
E-Learning

PREREQUISITI La lingua veicolare utilizzata per questo corso è l’italiano. Per i lavoratori stranieri, è necessario accertare la capacità di espressione e di comprensione orale e scritta della lingua italiana. Conoscenze informatiche di base. Aver già effettuato un corso di prima formazione. REQUISITI DI CONNETTIVITÀ PC o tablet (non è consentito l’utilizzo di smartphone) • Connessione internet: a banda larga via cavo o wireless (3G o 4G/LTE). La larghezza di banda utilizzata da Zoom sarà ottimizzata per la migliore esperienza in base alla rete del partecipante. Si regolerà automaticamente per le reti 3/4/5G, WiFi o cablate. • Altoparlanti e microfono: integrati, plug-in USB o wireless Bluetooth • Una webcam o una webcam HD: integrata o plug-in USB. È possibile verificare i requisiti di sistema di Zoom per Windows, macOS, Linux, clicca qui DESTINATARI Questo percorso è rivolto a tutti i Responsabili che gestiscono attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l’attività. Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatti triennale, quadriennale o quinquennale. ARTICOLAZIONE CONTENUTI E ARGOMENTI Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP e Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare; […]